Encargado de Cocina
Seratta
Puebla, H. de Zaragoza, Puebla
hace 2 días
source : HolaTrabajo
  • Requisitos (conocimientos, habilidades)
  • Experiencia a cargo de cocina para restaurantes
  • Experiencia en preparación de alimentos.
  • Funciones o actividades
  • Administración de personal

    Administración de inventarios, presupuestos, comandas.

    Generación de reporte de actividades

    Supervisar que los platillos tengan la calidad, cuidando la presentación, limpieza, sazón, guarnición y temperatura.

    Asegurar la frescura y calidad de los alimentos

    Entrenar y capacitar al personal del departamento

  • Control de insumos y planificación de producción
  • Atención a comensales
  • Mantenimiento óptimo de cocina
  • Ofrecemos
  • Incluye alimentación
  • Prestaciones de ley
  • Bonos de productividad
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