Encargado de Cocina

Seratta

Puebla, H. de Zaragoza, Puebla

hace 2 días

source : HolaTrabajo

Requisitos (conocimientos, habilidades)

Experiencia a cargo de cocina para restaurantes

Experiencia en preparación de alimentos.

Funciones o actividades

Administración de personal

Administración de inventarios, presupuestos, comandas.

Generación de reporte de actividades

Supervisar que los platillos tengan la calidad, cuidando la presentación, limpieza, sazón, guarnición y temperatura.

Asegurar la frescura y calidad de los alimentos

Entrenar y capacitar al personal del departamento

Control de insumos y planificación de producción

Atención a comensales

Mantenimiento óptimo de cocina

Ofrecemos

Incluye alimentación

Prestaciones de ley

Bonos de productividad

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