Distillery Team Leader-2
Diageo
Atotonilco El Alto, Mexico
hace 1 día

Contexto :

La supervisión en tequila don julio sirve para dar cumplimiento a las normativas aplicadas para la elaboración de tequila de acuerdo a la norma NOM-006-SCFI-2012 y lineamientos internos como Procedimientos, Instructivo, formatos y especificaciones.

Propósito :

Es responsable de supervisar y dar cumplimiento a los programas de producción y BPMs, asegurando el control del proceso para cumplir con los estándares de calidad establecidos, rendimientos y eficiencias de las diferentes fases del proceso, organización del personal y coordinación de las tareas relacionadas al proceso, cuidar la integridad de todo el personal que labora e ingresa a las áreas de producción, así como mantener la buena imagen de la planta.

Responsabilidades :

  • Cumplir con las metas establecidas en las áreas de proceso : volumen de tequila producido, eficiencias, rendimientos, consumos.
  • Elaborar el programa de requerimiento de agave mensual.
  • Recibir el agave y verificar que cumpla con las especificaciones establecidas y tengan su documentación completa.
  • Calificar las características del agave que ingresa a planta.
  • Coordinar al personal para cumplimiento de tareas, así como el otorgamiento y programación de vacaciones.
  • Verificar que cada una de las etapas del proceso cumplan con la especificación establecida.
  • Entregar el tequila producido al área de añejamiento.
  • Mantener la planta limpia.
  • Realizar los inventarios diarios y anuales.
  • Subir la información al tarificador de producción y actualizar Verifica en apartado de procesos, así como generar solicitudes de traslados de tequila.
  • Realizar los cierres mensuales con personal del CRT.
  • Entregar los documentos requeridos por la unidad de verificación del CRT.
  • Entregar los reportes de cierre mensual a gerencia de producción.
  • Reportar las fallas en equipos y otros requerimientos al área de mantenimiento.
  • Revisión de documentos y actualización de los mismos (procedimientos, instructivos, formatos), relacionados a los procesos.
  • Dar capacitación requerida al personal.
  • Cumplir con la normatividad, reglamentos, políticas, códigos y sistema de gestión de calidad de la Compañía.
  • Platicas de seguridad con personal operativo del área de producción.
  • Actualizar SAP : generar órdenes, lote de producción y cerrar cada una de las órdenes generadas, así como realizar el traspaso de tequila producido al área de añejamiento.
  • Requisitos :

  • Deseable experiencia de 1 a 3 años en puesto similar.
  • Escolaridad : Ing. Industrial, Ing. Químico, Ing. Técnico químico, carrera afín o Bachillerato.
  • Idioma : Inglés 70% (Deseable)
  • Make - Distilling & MaturationRegular

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