Gerente de Restaurante TEMPO - FINE DINNING
MELIA HOTELS INTERNATIONAL S.A
Cancun, Quintana Roo
hace 3 días

Serás responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del Restaurante Insignia de la propiedad, organizar para obtener el máximo de eficiencia y hacer cumplir todos los procedimientos, políticas y ordenes de la gerencia de alimentos y bebidas.

Funciones principales

Apertura y cierre del centro de consumo

Responsable del funcionamiento en todos los aspectos del restaurante

Supervisión de personal

Mantener los estándares de servicio y calidad

Realiza la parte administrativa necesaria del personal a cargo como vacaciones, permisos etc.

Atención a todas las necesidades del huésped

Conocimientos y habilidades deseadas

Lic. en administración o carrera técnica a fin

Experiencia previa en centros de consumo Fine dining

Inglés avanzado

Manejo de paquetería office

Extrovertido / a, dinámico / a

Excelentes habilidades de venta y servicio al cliente

Competencias : Compromiso con MHI, Innovación y gestión al cambio, Pensamiento analítico, Proactividad para la excelencia, Planificación y ejecución, Comunicación e influencia, Orientación al cliente interno / externo, Liderazgo, Trabajo colaborativo.

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