Sous Chef Con experiencia en Hotelería
Occidental Costa Cancun
Cancún, Quintana Roo, MX
hace 5 días
source : beBee

Supervisar la operación general de la cocina, realizar briefing con colaboradores, rol de turnos, lista de asistencia, verificar los faltantes de materia prima de cada centros de consumo, asegurarse de la correcta manipulación higiénica de los alimentos de acuerdo a los procesos y procedimientos de Distintivo H y Cristal y realizar la apertura y cierre de todos los centros de consumo de acuerdo al check list especifico.

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