Gerente de Restaurante
Chileno Bay Resort & Residences
Cabo San Lucas, MX
hace 3 días

Posición : Gerente de Restaurante

Idiomas : Inglés avanzado

Escolaridad : Nivel Licenciatura en Hotelería y Turismo.

Debe tener experiencia en hotel de lujo mínima de 2 años en la posición.

El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y visitantes del centro de consumo asignado a su supervisión, conocimientos amplios en coctelería, habilidades de organización y manejo de tiempos y movimientos, Un mínimo de 2 años de experiencia en Hotelería de Lujo, contar con habilidades de liderazgo.

Principales Responsabilidades

  • Supervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess, toalleros, cajeras y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas.
  • Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores.
  • Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento.
  • Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores según las normas vigentes.
  • Colaborar en la selección de candidatos óptimos para contar con los mejores colaboradores.
  • Maximizar las reservas y número de comensales en todos los centros de consumo.
  • Mostrar una actitud y vocación de servicio a nuestros clientes.
  • Entender y anticipar las necesidades de nuestros clientes.
  • Ser empático y respondedor eficaz y eficientemente a las necesidades de los clientes.
  • Mostrar una actitud profesional en todo momento dentro y fuera del hotel.
  • Tener sentido de urgencia.
  • Responsable de supervisar los bares
  • Supervisa el trabajo de los cantineros
  • Servicio general.
  • Aseo en la preparación.
  • Establece en coordinación con el gerente de alimentos y bebidas, y el contralor de costos, las especificaciones de compras
  • Department : Alimentos & Bebidas

    This is a management position

    This is a tiempo completo position

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