Gerente De Unidad
Human Consultores
Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco, México
hace 6 días
source : Tu Gran Empleo

Gerente de Unidad de Comedores Industriales (Trainee) Requisitos : Escolaridad : Lic. En Gastronomía, Nutrición, Administración o afín Experiencia mínima de 6 meses trabajando en comedores industriales o restaurantes de 100 a 3000 comensales Edad : 23 años en adelante Funciones del Puesto : Mantener un alto nivel de satisfacción brindando un servicio de calidad con el cliente y comensales Supervisar higiene del personal de acuerdo a normatividad Difundir al personal buenas prácticas de manufactura e higiene, sistema de calidad ISO 9001-2008 y medidas de seguridad Capacitar al personal en sitio Cumplir con la liberación del producto : Sazón, Presentación, líneas de servicio.

Controlar los niveles de stock en materia prima con los mínimos permitidos en la unidad Contol de valija, facturación y provisiones Conocimientos : Distintivo H Costeos y elaboración de menú Presentación de Platillo Gramajes Estandarización de recetas Manejo de mermas Habilidades : Manejo de personal Trabajo bajo presión Trabajo en equipo Liderazgo Ofrecemos : Sueldo de $12,000 Prestaciones de Ley Vales de despensa mensuales Seguro de Vida Interesados enviar su Curriculum

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