Solicitamos Cocinera
BECAM
Puebla, Puebla, México
hace 3 días
source : Jobtify México

COCINERAS MAYORAS CON AMPLIA EXPERIENCIA

Funciones principales :

Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el Chef ejecutivo.

Se comunicará directamente con el Chef ejecutivo.

Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos del día o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.

Confeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario

Elaborará y terminará los platillos específicos del día de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.

Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.

Colaborará en la instrucción del personal a su cargo.

Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

Colabora en la planificación de menús y cartas.

Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Características imprescindibles :

Mínimo 2 años de experiencia en el sector.

Reportar esta oferta
checkmark

Thank you for reporting this job!

Your feedback will help us improve the quality of our services.

Inscribirse
Mi Correo Electrónico
Al hacer clic en la opción "Continuar", doy mi consentimiento para que neuvoo procese mis datos de conformidad con lo establecido en su Política de privacidad . Puedo darme de baja o retirar mi autorización en cualquier momento.
Continuar
Formulario de postulación