Analista de Calidad
ABCO, S.A. de C.V.
Atizapán de Zaragoza, Estado de México
hace 2 días
source : Talenteca

RESPONSABILIDADES GENERALES :

  • Gestionar la calidad e inocuidad de materias primas con base a normativa.
  • Verificar que la salida de producto terminado cumpla con los requerimientos de calidad.
  • Control de producto no conforme.
  • Validación de limpieza en producción y utensilios de limpieza.
  • Supervisar la revisión de la descarga de todos los insumos, materia prima, empaque, etc.
  • Supervisión de Buenas Prácticas de Manufactura.
  • Realizar los análisis microbiológicos.
  • Evaluación de proveedores y seguimiento de devoluciones.
  • CONOCIMIENTOS :

  • Manejo de balanzas analíticas.
  • Manejo de Office.
  • Conocimiento de química de alimentos (ingredientes, aditivos).
  • Uso de equipo de laboratorio.
  • Conocimiento en BPM.
  • Conocimiento de la Normatividad Nacional de Alimentos.
  • Conocimiento en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad (DESEABLE).
  • REQUISITOS :

  • Técnico o trunco en química o afín.
  • Experiencia en las actividades mencionadas de al menos 2 años.
  • Preferentemente vivir cerca de la zona (Atizapán de Zaragoza).
  • Disponibilidad de tiempo y para trabajar los sábados.
  • Disponibilidad para realizar trabajo físico.
  • Prestaciones de ley, fondo de ahorro y reparto anual de utilidades.

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